在法国干邑产区，葡萄园是一方被自然偏爱的天地，大自然的魔法在此悄然上演。

干邑产区的白垩土赋予葡萄独特的生长环境，透气的土壤让根系深扎，汲取地层矿物精华。此刻，枝头的葡萄串正迎来从青涩迈向成熟的转色期，这便是干邑佳酿诞生的序章。

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转色期通常发生在葡萄藤开花后 50-80 天，此时葡萄果实会经历从外观到内在结构的全方位蜕变。转色期的白玉霓，是酿造珍酿干邑的灵魂起点。在阳光、土壤与微风的温柔滋养下，原本青绿硬实的葡萄在短短几周内便开始 “变脸”，青色的绿褪去，染上透亮的金黄色；果肉中，糖分迅速增加，酸涩感慢慢减少，口感变得更加柔和丰富。同时，这一时期的葡萄还将合成各种香气物质，为未来那琥珀色酒液里的馥郁花香、醇厚果香以及橡木桶陈酿所赋予的深邃韵味，埋下浪漫伏笔。

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此刻的葡萄园里，葡萄仍在积蓄能量。每一滴的干邑酒液中，都蕴藏着葡萄从枝头到杯中的完整故事。从转色期到橡木桶沉淀，最终化为味蕾上的悠长余韵。

期待葡萄成熟，也期待与你共赏干邑背后葡萄园里的四季浪漫。