“樱桃桑葚与菖蒲，更买雄黄酒一壶。”

转眼又到端午，除了吃粽子、赛龙舟、挂蒿草艾叶等等广为人知的节日活动以外，喝雄黄酒也是中国人在农历五月必不可少的古老传统。民间认为雄黄酒可以驱妖避邪，它的文化意义其实大于美酒本身能带给人们的享受。



如果要体验一个酒香四溢的独特端午，一杯干邑或许能带给你不一样的惊喜。


端午节必不可少的仪式感，首推吃粽子。大江南北皆有吃粽子的习俗，口味也是五花八门。




肉 粽

肉粽以浙江嘉兴为佳，米质香软，裹上由上等酱油腌制过的新鲜猪肉和浓郁的猪板油，再加一个油亮的咸蛋黄，以粽叶扎紧后经高温蒸煮，糯米更加绵软粘腻，鲜美咸糯，浓滑适口，咬下去竟然有一种饕餮满足。



此刻最适宜来一杯清冽的干邑，随着原料葡萄而来的单宁让熟糯米更易消化，也带来些微酸度。


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恰到好处地消融肉蛋馅的油脂感，刚劲清冷的酒体映衬出肉粽的弹牙嚼劲和浓郁香气，每一口都演绎出层次丰富的享受。



蜜枣粽

北方人在粽子口味的选择上出人意料地柔软，偏好在糯米中裹入甜蜜可口的豆沙或蜜枣，甚至渐渐演化出诸如芋泥、板栗、紫薯和红薯等不拘一格的现代馅料，甜得风格各异。



用一杯加冰加柠檬的干邑来做搭配最佳，酒香中丝丝缕缕的花果清新和悠然回甘的余味让粽子的香甜更加绵延，轻盈的口感和冰镇的清爽驱散初夏的焦灼，带来夏日里独有的沁人心脾。


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碱水粽

古老传统的碱水粽子更是与干邑同食的好选择。将糯米淘洗干净，沥去水，用碱水充分浸泡后倒入生油，使得米粒软糯弹润。以箬叶包裹蒸熟后色泽橙黄，晶莹透亮，香软粘滑，伴随着箬叶的扑鼻清香。



碱水粽的纯粹清淡与干邑丰腴细腻的馥郁口感相得益彰，细细品味还能感受到若有似无的坚果和栗子香气。


在这珍酿的加持下，“清汤寡水”的糯米粽，无需沾糖也能品出万般旋旎滋味。


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不论你心水哪一种口味的粽子，与干邑同食都能碰撞出东方传统和西方经典的别样火花，为你开启意想不到的味蕾奇遇。


这个端午别再拘泥，趁着粽香迷人，为你和家人倒上一杯干邑，一同感受别具一格的微醺端午吧！