2018.09.04
隐藏在布鲁克林的绝世干邑酒吧 | 风味
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©Khlauda Mollard
Le Boudoir是一家位于布鲁克林的私人地下酒吧,其灵感源自法国王后玛丽亚•安东尼特,由此 可见法国是有多么令人着迷。 一旦抵达酒吧,你需要被人引领着打开隐藏在多扇门之中的某一道门,方能通过一个小楼梯进入酒吧前厅。
酒吧的创始人Franky Marshall解释说她十分热爱法国,她曾前往法国干邑地区的旅行,而这段经历赋予了她很多关于酒吧的灵感。 2014年,她被认证成为法国干邑协会的干邑讲师,而她极富创造的个性则将“精致”打造成为了这里鸡尾酒酒单的核心元素。
酒吧的创始人Franky Marshall解释说她十分热爱法国,她曾前往法国干邑地区的旅行,而这段经历赋予了她很多关于酒吧的灵感。 2014年,她被认证成为法国干邑协会的干邑讲师,而她极富创造的个性则将“精致”打造成为了这里鸡尾酒酒单的核心元素。
提问:你觉得在纽约,人们如何评价干邑?
Franky Marshall:我认识的大多数流行酒吧都将干邑列入了酒单。 对于一些人来说,干邑被认为是一种生活艺术。 对于其他人来说,干邑对他们极具吸引力并且大多数人都有兴趣尝试。 在纽约,纽约客们最欣赏的东西莫过于品味干邑和生姜的美妙结合了。提问:你的酒吧令人印象深刻,气氛也十分新潮。你的创意源泉是什么?
Franky Marshall:我想通过酒吧的装潢和氛围,让每个顾客都觉得自己很“珍贵”。 我喜欢打破常规,邀请我的顾客们根据不同的场合品尝不同的口味,并庆祝每个珍贵时刻。 我希望他们能够在这里,体会到布鲁克林其他酒吧所截然不同的精致体验提问:就个人而言,你更喜欢哪款鸡尾酒?
Franky Marshall:Brandy Crusta是我最爱的鸡尾酒之一。 它由干邑,柠檬汁,橙汁和蔗糖调制而成。更 多 文 章