法国夏朗德省干邑地区的十月里，令人欢欣鼓舞的葡萄采摘季刚刚过去。

微风柔婉，雨丝温润，郁郁葱葱的葡萄园里，一陇陇成熟的葡萄在朦胧的晨雾中被采下，晶莹、饱满，散发着甜蜜诱人的果香。

用于酿造“生命之水”的葡萄品种中 90% 是法国人最为珍爱的白玉霓 Ugni blanc，平淡清爽的果味、适宜的酸度和低酒精度搭配白福儿 Folle Blanche、鸽笼白 Colombard 和少许其他葡萄品种，成为酿制干邑的理想原料。

这些优质葡萄外形饱满，晶莹剔透，在阳光雨露中汲取着大自然的精华，经过酿制蒸馏后，赋予干邑清新丰富的果香和花香，让人在品酒时感受到宛如紫罗兰、玫瑰、橘子酱、青草和各种绿色植物的自然气息。

收割机在采摘季成为了葡萄种植者的绝妙帮手。地势平坦或规模较大的葡萄园里，机器忙忙碌碌，来回穿梭，轻松高效地把成熟的葡萄采下，一筐筐络绎不绝地运送到压榨处。

热闹的采摘季过后，葡萄园主们回到家中，享用一顿丰盛的晚餐，庆祝丰收。

而采摘下来圆润饱满的葡萄们，在各处酒庄里静静等待被蒸馏，完成从果实到酒之精华的完美蜕变，酝酿出细腻绵长的口感和层次丰富的酒香，把珍贵的干邑情怀展示给全世界的爱酒之人。

夏朗德河畔的葡萄园又将重归平静，叶落归根，修养生息。 来年春天，新一年的生长季即将来临，葡萄的清甜、干邑的醇香和夏朗德之韵也将永远传承下去。