干邑不仅可以调制鸡尾酒单独享用，还可以与许多菜肴完美搭配。从开胃菜到甜点，不同的干邑与不同的食物配在一起，究竟如何碰撞出新的味蕾？

冷冻干邑与烟熏鲱鱼

-18°C冷藏3小时后的干邑，其葡萄、柑橘、梨以及藤花或牵牛花的香气与清爽，使烟熏鲱鱼的味道更加出彩。

此外，薄片火腿也是不错的选择，几个月的腌制为火腿带来了丰富的味觉，配上年轻的干邑是理想的开胃酒。

陈酿干邑与鸽子肉

陈酿的干邑与肉类共鸣，释放出贵重木材、香料、茉莉花和异域水果的香气。这些香气正是陈酿干邑的独有特色。这种搭配既化解了肉类的油腻感，也使陈酿干邑的口感变得更加醇厚柔和。

干邑与海鲜

干邑与龙虾可是老朋友。鲜味，被描述为一种超乎寻常的味觉体验，这种继甜、咸、酸和苦之后的第五种味道，正是干邑的普遍盟友，激发海味更多的鲜甜。

干邑与覆盆子馅饼

年轻的干邑适合与甜点搭配。干邑加上覆盆子和樱桃馅饼，平衡了干邑的酸度，也强化了甜品的风味，广受人们喜爱。



在餐桌上，干邑与各类菜肴相得益彰。在享受纯正的干邑与食物的美妙搭配前，别忘了可以先不搅动酒杯闻一闻，它会缓慢打开您的嗅觉，让它与味觉一起来迎接接下来的这场盛宴。

请适度饮酒