出自法国夏朗德的干邑，其香其味却风靡全球，折服了各个国家不计其数的爱酒之人，当然也少不了酒文化浓厚深远的中国。

据统计，每年只有2-3％的干邑在法国境内销售，绝大部分的出产都用于出口，而中国也早已成为干邑最大的消费市场之一。

干邑与中国文化的渊源由来已久，早在二十世纪初期就开始自广东潮汕一代传入中国，“干邑”二字是COGNAC的粤语音译。

潮汕人是通商口岸第一批“吃螃蟹的人”，清冽香醇的琥珀色美酒带来别具一格的风味，很快就在岭南地区的餐桌上风靡起来，至今长盛不衰。

陈列在干邑博物馆的旧时中国招贴画上，还印有“中华民国拾五年岁次丙寅”(1926年)字样的年历，画着宋朝皇帝出游行猎图，缀有一幅广告性质的对联，上联，“正馬标白蘭地気”，下联，“味纯良深合衞生”，展现着干邑在当时就已获得爱酒之人的热烈追捧。

改革开放以后，干邑在国内掀起第二波高潮，深入内地。此时大众对干邑洋酒有了更为清晰的概念，将之视为西方生活方式和奢侈品的代言。

谁能在宴席上享用这样金贵的舶来品，就能收获无数艳羡目光。香车美女，灯红酒绿，扁圆的水晶酒瓶中琥珀色的清亮酒液微微荡漾，暗示着主人的富有和尊贵——这样的场景出现在当时很多影视作品里，也点燃了无数人对干邑珍酿的向往。

2009年12月，原国家质量监督检验检疫总局（AQSIQ）将干邑作为首个国外地理标志（GI）予以官方认可。

中国消费者对干邑的热情早已从身份品味的象征，转为对佳酿本身的欣赏，以及对其产区、历史、酿造方式、品鉴方法等的浓厚兴趣。

一如对瑰宝茶叶的品味和把玩，人们也创造出无数享用干邑的奇思妙想。传统的餐后纯饮喝法，完美释放出干邑浓郁而复杂的香气和细致柔滑的口感，带来宁静舒适的时光；抑或为干邑赋予年轻与活力，经调酒师演绎出丰富多变的鸡尾酒，带来别具一格的味蕾惊喜。



此外，干邑与灵动丰厚的中华美食文化也契合非常，匠心独运的大厨们将之入馔，传统中式酱料的精细多元与干邑纷繁复杂的香气融为一体，烹制出饱含中西食韵的美味佳肴。