干邑木桶对原料有着极高的标准，主要选择来自法国特朗赛（Tronçais）与利穆赞（Limousin）森林的橡木—那里的橡木以坚固的质地与独特的木质香韵著称。不仅如此，在成为木桶前，这些木材还需经历数年的自然风干，从而沉淀出更为纯净的木质调性。

经验丰富的木匠将风干后的橡木切割成规整的木料，再精细刨切成厚薄均匀的木板。这些木板经巧妙拼合组装后，将通过明火的炙烤淬炼 —— 烘烤过程中，木材深层的芳香被逐步激发，最终化作承载酒液蜕变的 “时光容器”，赋予干邑层次丰富的别样风味。

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